Botanique/Flore
Mêlant vulgarisation scientifique comme le célèbre La vie secrète des arbres publié chez Multimondes et divers guides forestiers et destinés aux mycophiles, comme les ouvrages de l'intemporel Raymond McNeil, ces livres raviront les adeptes de la Nature, du Québec et du Monde.
Date de parution : Juin 2013
Éditeur:
JCL
Aussi accessible à tous que le premier, cet outil de référence et de découverte de la flore boréale décrit avec précision et passion les divers usages que l'on peut faire de nos plantes d'ici. Car tout est à portée de main pour cuisiner, se parfumer, se soigner, ajouter de nouvelles saveurs dans les mets les plus usuels.
Cet ouvrage fait le point sur cette famille méconnue et incomplète dans la plupart des flores populaires, les Brassicacées. Plus de 300 photos couleurs faites par des bénévoles aident à l'identification de ces plantes.
Arbres, Arbustes et Arbrisseaux du Québec
Les
plantes envahissantes partagent nos milieux de vie depuis longtemps.
L'herbe à poux, le myriophylle, la renouée, le roseau... tout un cortège
de plantes venues d'ailleurs occupent de plus en plus de place dans nos
espaces naturels et cultivés. Pourquoi certains de ces végétaux
deviennent-ils nuisibles ? C'est ce que révèle ce guide unique en son
genre.Ce livre présente 50 plantes envahissantes du Québec, de
l'Ontario et des Maritimes. Il décrit leur biologie, leur répartition,
leurs impacts et les moyens de freiner leur prolifération. Les rubriques
présentent aussi les espèces so ...
Date de parution : Octobre 2019
Éditeur:
VIAL
Lire le boisDans le bois se cache l'histoire de la vie de l'arbre et de la forêt. En prenant le temps d'observer un morceau de bois, on peut y discerner de nombreuses marques qui sont autant d'informations sur son âge, son développement ou encore les stratégies qu'il a adoptées pour s'adapter aux contraintes environnementales. Dans ce livre, deux grands spécialistes du bois expliquent, photos et exemples à l'appui, comment identifier les marques du bois et les interpréter pour retracer l'histoire de l'arbre duquel il a été prélevé. Avec cet ouvrage inédit, plongez au coeur du b ...
Date de parution : Mars 2005
Éditeur:
BROQUET
Le Guide des fleurs sauvages du Québec, tome 1, vous propose de découvrir l'évolution de 320 plantes sauvages avant-gardistes, pré-saisonnières et une partie des plantes estivales, répertoriées dans leur état naturel. Chacune des plantes est illustrée à l'aide d'une magnifique photographie en couleurs et est accompagnée des noms français, anglais et latin, ainsi que d'une description.
Un botaniste itinérant décrit une plante canadienne devenue nuisible à l'échelle mondiale ; une plante grimpante nommée Canada envahit l'Europe ; un poète chirurgien savoure une limonade d'eau d'érable ; des cucurbitacées sauvages canadiennes cultivées en Bavière ; de l'usage et des prix de drogues canadiennes…
Des médecins du roi, des chirurgiens, des apothicaires, des agronomes, des botanistes, des militaires, des administrateurs, des entrepreneurs, des missionnaires et des religieuses se familiarisent avec les plantes nord-américaines et leurs usages, souvent médicinaux, inspirés de pratiques amérindiennes.
En continuité avec le premier tome, les auteurs couvrent ...
"Les champignons intriguent à plus d'un titre. Ils se présentent sous des aspects aussi divers qu'insolites, et surgissent autant dans les forêts que dans les prairies, les pelouses ou les parterres. Il peut être surprenant d'apprendre que les champignons contiennent une multitude de molécules qui leur confèrent non seulement des vertus nutritionnelles, des flaveurs et des textures particulières, mais aussi des propriétés médicinales. Bien qu'elles puissent être dans certains cas toxiques, voire mortelles, ces molécules bioactives revêtent un intérêt réel en pharmacologie. Déjà, plusieurs espèces de champignons sont ...
Dans ce quatrième tome principalement dédié au Québec, les auteurs présentent 34 histoires mettant à l'avant-scène des personnes et des institutions d'enseignement et de recherche qui, entre 1867 et 1935, se préoccupent de végétaux pour leur intérêt agricole, alimentaire, ornemental, médicinal, forestier ou scientifique.
Tout comme d'autres femmes, Carrie Matilda Derick, la première scientifique de carrière dans une université canadienne, participe à l'évolution des savoirs sur les végétaux. Cyrille Vaillancourt, le «second fondateur» des Caisses populaires, a veillé au développement de l'industrie apicole et des produits de l'érable. En 1935, le frè ...
Date de parution : Octobre 2017
Éditeur:
LAROUSSE
Le coffret Larousse des champignonsReconnaître les 170 espèces les plus courantesUn livre et un couteau pliable spécial champignons pour partir à la cueillette...Dans ce coffret :¤ Un livre de 352 pages pour identifier à coup sûr les 170 espèces de champignons les plus courantes.Pour chaque champignon, une photo pleine page. Où le trouve-t-on ? À quelle saison ? Comment le reconnaît-on ? Avec quels autres champignons peut-on le confondre ? Son niveau de comestibilité : excellent, bon, à rejeter, toxique ou mortel. Ses dimensions.¤ Un véritable couteau à champignons qui s'accroche à la ceinture, pour couper (lame fine), nettoyer (brosse) et mesurer (règle graduée) chaque champigno ...
Produire ses semences potagèresQue l'on soit horticulteur ou jardinier amateur, produire ses propres semences est une part importante de la pratique. Pour les premiers, il s'agit de valoriser leur « patrimoine végétal » ; pour les seconds, cela ajoute du plaisir quand ils voient pousser leur production.Le phénomène se répand. Durant de nombreuses années, les modes de jardinage ont été « modélisés » au point de faire disparaître certaines variétés. La tendance actuelle est de les retrouver et d'en utiliser la récolte. Ce guide met à la portée de tous les techniques permettant ...
Date de parution : Juin 2018
Éditeur:
LAROUSSE
Larousse des arbresChênes ou hêtres de nos forêts, magnolias, rhododendrons ou pommiers de nos jardins : plus de 1 600 arbres et arbustes sont ici recensés. Les descriptions botaniques qui permettent leur identification alternent avec les histoires fabuleuses : légendes et mythes des espèces enracinées dans le sol européen depuis l'Antiquité, récits mouvementés des découvertes et des acclimatations des « belles étrangères »...Lorsque les nymphes habitent les chênes, lorsque l'une d'elles se métamorphose en laurier pour échapper aux assauts d'un dieu, Jacques Brosse est le conteur idéal. Spécialiste de la mythologie des ...
Date de parution : Août 2012
Éditeur:
PUM
L’univers des champignons est fascinant et on ne manque pas d’excellents ouvrages sur le marché pour l’explorer. Par son approche encyclopédique, ce livre se veut un peu différent et se situe dans un registre autre que celui du guide pratique d’identification ou de consommation. Il a entre autres objectifs de faire découvrir des aspects importants de cet univers qui restent étonnamment méconnus.
Date de parution : Janvier 2015
Éditeur:
PUL
Les Innus ou Montagnais ont, de tout temps, été associés à la forêt boréale du nord-est du Canada, et la cueillette des végétaux a toujours joué un rôle économique et culturel très important au sein de leur société. Cette étude sur la science botanique innue, effectuée auprès des membres de la communauté d'Ekuanitshit, ou Mingan, de la Côte-Nord, répond à deux objectifs : élargir notre connaissance de ce peuple amérindien, mais également renouveler notre propre point de vue de la flore nordique en adoptant la perspective autochtone.
Le savoir botanique innu comprend ...
Partez à la découverte d'un milieu riche et précieux. Du marais à la tourbière, de l'étang au rivage maritime, une flore diversifiée et souvent insoupçonnée soutient une biodiversité indispensable. Le guide idéal autant pour l'amant de la nature que pour le spécialiste en quête d'inventaire. Plus de 300 fiches d'identification d'espèces bien documentées (taille, port, feuilles, fleurs, fruits, habitat, répartition, notes). Des photos couleur et des illustrations de grande qualité Une description claire des différents milieux humides et de leur écologie. Une section explicative sur la morphologie des plantes. Une galeri ...
Date de parution : Avril 1985
Éditeur:
FLEURBEC
Plantes Sauvages du Bord de la Mer
Date de parution : Septembre 2019
Éditeur:
LAROUSSE
Un coffret réunissant un guide d'identification de 170 des espèces les plus courantes de champignons et un couteau pliable pour découper, mesurer et nettoyer sa cueillette.
Date de parution : Avril 2008
Éditeur:
JCL
Axé sur l'émerveillement, le livre Secrets de plantes veut surtout apprendre aux passionnés de la nature à reconnaître, à cueillir et à utiliser une étonnante variété de plantes, qu'ils peuvent ensuite utiliser presque à tous les jours d'une façon ou d'une autre, notamment en cuisine. Par le biais de nombreuses anecdotes et expériences accumulées au fil du temps par Fabien Girard, le lecteur est ainsi appelé à découvrir la diversité et la richesse qui se cachent dans nos sous-bois et nos forêts, le long des cours d'eau et dans les champs. Richement illustré, tout en couleurs et agréable ...
Assoupies en hiver, vivifiantes au printemps, épanouies à l'été, flamboyantes à l'automne, les forêts suivent un cycle qui ne cesse de nous enchanter. Un artiste hors-pair, un biologiste généreux et un médecin perspicace se rejoignent dans un inspirant trialogue sur nos arbres. Ensemble, ils révèlent, avec éloquence, l'étonnante science de ces grands végétaux tout en saluant les bienfaits qu'ils apportent à notre santé. Un hommage aux arbres et aux forêts magnifié par l'art et la science!
Date de parution : Avril 1992
Éditeur:
FLEURBEC
