Desserts

Cookies et sablés inratables

Quitterie Pasquesoone

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: QUOTIDIEN MALIN

Cookies et Sablés inratablesOh cette odeur alléchante dans la cuisine... C'est bientôt l'heure du goûter ! En quelques minutes, cuisinez de bons cookies bien gourmands et des sablés croustillants comme on les aime... Et en plus, grâce à ce livre, ils sont Inratables !Au programme :Le matériel indispensable : des emporte-pièces, un rouleau à pâtisserie, une balance digitale, un fouet... le paquetage complet pour devenir un as !Les meilleurs conseils pour réussir vos cookies et sablés : utiliser des produits de qualité, toujours peser ses ingrédients, faire refroidir les cookies et les sablés hors du ...
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Mille et un Petits Gâteaux

Louise Rivard

Date de parution : Août 2007

Éditeur: MODUS VIVENDI

Une pause gourmande s’impose enfin : voici pour vous des gâteries qui réchauffent le cœur! Pour que la fête commence dans la cuisine, l’auteure vous propose des recettes de pâtisseries faciles à réaliser, qui ne demandent que des ustensiles de base et de bons ingrédients.

Duncan Hines Recettes classiques

Date de parution : Février 2011

Éditeur: BROQUET

Une collection de livres de recettes classiques testées et approuvées depuis des générations en Amérique. Des recettes sûres de satisfaire tous les membres de votre famille.

Gâteaux trop beaux !

Dorian Nieto

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: SOLAR

Comment éblouir petits et grands avec des desserts étonnants ?Découvrez 90 recettes super faciles concoctées pour épater la galerie !peu d'ingrédients à acheterdes produits hyper simples à trouverun temps de préparation limitéquelques gestes seulementpour un résultat qui en jette dans l'assiette !
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Desserts hygge : 60 douceurs pour savourer l'art de vivre...

Brontë Aurell , Peter Cassidy

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: FIRST

DessertsHyggeEnfin un livre pour savourer en cuisine le hygge, cet art de vivre qui prône la simplicité, la convivialité, le confort et le bien-être ! L'ouvrage propose une soixantaine de recettes de desserts réconfortants venus des pays du Nord : brioches tressées, pains et feuilletés sucrés, gâteaux à étages, petits biscuits de Noël, tartes gourmandes, bouchées surprise... pour se faire plaisir et surtout passer un moment privilégié, simple et gourmand, avec ses proches. Des pages de reportage permettent aussi de s'immerger dans la culture Scandinave et ses traditions culinaires afin de célébrer les petit ...

Donuts & mini donuts

Jeanne Archambault

Date de parution : Octobre 2013

Éditeur: MARABOUT

Le donut cutter mode d'emploiÉtaler la pâte sur une épaisseur de 15 mm. Découper des anneaux avec le donut cutter.Laisser lever 1 heure, frire les donuts 1 minute de chaque côté.Les égoutter sur du papier absorbant.Une fois refroidis, les garnir, les sucrer ou les glacer selon l'une des recettes de votre choix.Les recettesLes bases : pâte à beignet, astuces, glaçage...Les classiques : nature, chocolat, vanille, framboise, citron, pomme cannelle...Les donuts+++ : forêt noire, carrot cake, façon fraisier, aux noix caramélisées, au caramel crémeux...

Donuts

Jeanne Archambault

Date de parution : Juin 2013

Éditeur: MARABOUT

Des recettes de donuts et de beignets fourrés : donuts glaçage au café, à la framboise, aux noix caramélisées, beignets pomme cannelle...

Desserts italiens : 100 recettes

Laura Zavan

Date de parution : Février 2019

Éditeur: MARABOUT

Desserts Italiens100 recettes maraboutPetit format et grandes recettesTiramisuPanna cotta et crèmesTartes et tartelettesGâteaux et gâteaux de fêteBiscuits et goûtersDesserts aux fruitsGlaces et desserts glacésLes bases

Petit Livre des Desserts Simplissimes

Héloise Martel

Date de parution : Avril 2005

Éditeur: FIRST

Un petit péché de gourmandise?Vous vous rappelez avec nostalgie le riz au lait et les petites madeleines de votre enfance. Ne vous privez pas plus longtemps, retrouvez ces desserts qui font rêver, ces gâteaux qui réchauffent le coeur. D'ailleurs, que serait un bon repas sans une note sucrée?Des desserts incontournables et faciles à réaliser!Simplissimes, pour les petits et pour les grands, voici 140 recettes classiques ou inattendues. Que diriez-vous d'une délicieuse compote de fraises à la cannelle? D'un gâteau de riz aux pommes? D'un gratin de pêches au pain d'épices? De sav ...
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Muffins et Petits Gâteaux

Suzie Smith

Date de parution : Avril 2003

Éditeur: DE L'HOMME

Les muffins sont des produits de boulangerie faciles à faire à la maison. Ils exigent un minimum d'efforts et donnent pourtant de magnifiques résultats. Ils ne requièrent aucune technique culinaire compliquée ni aucun équipement sophistiqué. Il suffit de compter une quinzaine de minutes pour mélanger les ingrédients et de 20 à 30 minutes de cuisson et le tour est joué. Voici 100 recettes originales qui vous permettront de créer votre propre répertoire : muffins sucrés ou salés réguliers, muffins pauvres en matières grasses, et même quelques-uns convenant à des diètes spécifiques. Laissez-vous tenter par ces idées origina ...

Tartes

Josée Fiset

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: DE L'HOMME

Tartes traditionnelles aux arômes réconfortants, tartes fruitées à la fraîcheur envoûtante, tartes-gâteaux débordantes de créativité, tartes-biscuits fines et légères, tartes-crêpes aux garnitures surprenantes... Ce livre vous propose 60 recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.

Sweet Marx : Cent huit desserts

Thierry Marx

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: ROUERGUE

Après Planète Marx et son univers fantasmagorique, il y eut Easy Marx, retour aux fondamentaux du quotidien, simple, accessible et presque exhaustif. Avec Sweet Marx nous retrouvons la galaxie Marx. Avec la créativité pour moteur, l'esthétique en ligne de mire et le plaisir en objectif ultime, assurement c'est l'embarquement pour un voyage étonnant et sans limites.Les formes, les couleurs, les parfums s'en donnent à coeur joie. Les lois de l'équilibre sont défiées par des édifices ciselés comme des joyaux, éphémères comme des fleurs. On meurt d'envie de les déguster mais c'es ...

Plaisirs sucrés

Pierre Hermé

Date de parution : Novembre 2005

Éditeur: HACHETTE

Plaisirs sucrésBeignets de mirabelles à la confiture de rose, Crème brûlée à la pistache et feuilles croustillantes de chocolat, Émincé de melon aux framboises, Baba froid au rhum, Clafoutis tiède aux griottes... découvrez les Plaisirs sucrés de Pierre Hermé et entrez dans un monde dans lequel tout est gourmandise.Pierre Hermé livre 80 desserts inédits, merveilleusement illustrés par les photographies de Bernhard Winkelmann. Créations reposant sur le mariage subtil, souvent insolite mais toujours délicieux, des saveurs et des textures, ces recettes étonnantes sont mises ici à la portée de tous.Chaque étape est clairement d ...

Et mourir de plaisir : 100 desserts à tomber...

Trish Deseine , Guillaume Czerw

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: HACHETTE

Et mourir de plaisirDécouvrez la crème de la crème des desserts !Une centaine de recettes simples et sans retenue, classiques ou revisitées, à faire pour un goûter familial à la maison ou à servir à ses convives pour les épater et les faire littéralement mourir de plaisir. Un seul objectif : du plaisir, du plaisir et encore du plaisir mais surtout très vite et sans difficulté ! Des desserts pour tous les moments où l'on cherche l'effet sans l'effort...

Desserts addict:35 desserts ultra-gourmands et leur version light

Valentin Néraudeau , Massimo Pessina

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: LAROUSSE

Desserts addictGâteaux, tartes, cakes, desserts glacés ou boissons... Le talentueux chef Valentin Néraudeau a conçu ses desserts en double version, Gourmande et light.Classiques revisités ou créations originales, ils sont faciles à préparer et aussi bons que beaux ! Leur point commun : ils sont tous à base de fruits.Le message de Valentin : On a tous le droit de se faire plaisir. Une occasion festive ou une grande envie d'un beau dessert avec de la chantilly et de beaux fruits ? C'est la version gourmande qui va vous combler. Vous êtes un irréductible du dessert ? La version ...

Desserts de Bernard (Les)

Bernard Laurance , Amélie Roche

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: FLAMMARION

Aucune recette secrète ne résiste à Bernard !C'est avec son blog lacuisinedeberriard.com que ce fou de cuisine s'est fait connaître.Il divulgue ici des recettes inédites, des tours de main et des petits trucs qui les rendent inratables.N'attendez plus pour enfin réaliser chez vous toutes les douceurs du monde.
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