Tous les livres de Valéry Giroux

Le véganisme

Valéry Giroux , Renan Larue

Date de parution : Mars 2019

Éditeur: QUE SAIS-JE

Souvent réduit à un régime alimentaire particulier, le véganisme est surtout un mode de vie. Les dernières découvertes en matière de nutrition et en sciences de l'environnement accompagnent la sensibilité des consommateurs vis-à-vis de l'exploitation des animaux.
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Le véganisme

Valéry Giroux , Renan Larue

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: PUF

Le véganismePlus qu'un régime ou un mode de vie, le véganisme est un mouvement social et politique visant à libérer les animaux du joug humain. S'opposant au carnisme, les véganes renoncent autant que possible à utiliser des produits ou des services issus de leur exploitation.Leurs arguments rencontrent aujourd'hui un écho de plus en plus favorable parmi les consommateurs, alors même que les animaux, sur terre et dans la mer, n'ont jamais été tués dans de si grandes proportions.Cet essai est l'occasion pour ses auteurs de montrer que la société que les véganes appell ...

Contre l'exploitation animale

Valéry Giroux

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: AGE D'HOMME

Contre l'exploitation animale Un argument pour les droits fondamentaux de tous les êtres sensiblesTous les êtres humains sont égaux devant la loi. Tous ont des droits fondamentaux qui les protègent contre la torture, la mise à mort et l'asservissement. Tous jouissent du statut juridique de personne, par opposition à celui de simple chose susceptible d'être appropriée. Cela vaut pour les membres de l'espèce Homo sapiens sans exception, mais pour aucun autre animal. Une telle discrimination est-elle juste ?Afin de répondre à cette question difficile et profonde, Valéry Giroux entreprend d'explorer la possibilité que des animaux autres qu'humains po ...

Relations. No. 774, Septembre-Octobre 2014

Jean-Claude Bernheim , Bernard Hudon , Ianik Marcil , Mouloud Idir , Emmanuelle Piccoli

Date de parution : Septembre 2014

Éditeur: Centre justice et foi

Éditorial 3. Palestine : qui ne pleure pas ne voit pas Catherine Caron Actualités 4. Double occupation et surpopulation carcérale Jean-Claude Bernheim 5. Un tribunal contre les minières Bernard Hudon 6. Agir contre les paradis fiscaux Ianik Marcil 7. Une solidarité internationale vivante Mouloud Idir Horizons 9. La lutte contre le projet Conga au Pérou Emmanuelle Piccoli Le carnet 10. On s’en fout Marie-Andrée Lamontagne Dossier. Pour une éducation émancipatrice 12. Pour une éducation émancipatrice Emiliano Arpin-Simonetti 14. Un humanisme renouvelé en éducation Anne-Marie Claret 17. Une école-milieu de vie Jean Trudelle 18. Les murs des écoles québécoises sont-ils des frontières ? Linda Guerry , Adrien Jouan ...
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