Medias
Herbes et épices - Des origines à votre table
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Peut-on mettre de l'aneth dans la sauce à spaghetti ? Comment pousse-t-il ? D'où vient-il ? L'auteur, Louise Forget répond à ces questions et plus encore.Elle brosse un portait historique de chacune des épices et des herbes les plus souvent utilisées en cuisine. A travers les siècles, d'un continent à l'autre, elle vous fera découvrir leur étonnante aventure qui raconte à la fois l'histoire de l'homme, le développement de l'art culinaire et la multiethnicité des goûts et des
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Technical specifications
Release date | June 01th 2001 |
Language | French |
Publisher | TRECARRE |
Categories | |
Number of pages | 144 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |