Le Livre santé des Bols Chinois¤ Que sont les « Zhou », ces mythiques « bols » fortifiants issus de la Médecine Traditionnelle Chinoise ?¤ Quels bienfaits de santé se cachent derrière la simplicité de ces antiques préparations culinaires ?Considérées dans l'Antiquité chinoise comme de savantes préparations thérapeutiques réservées aux membres de la famille impériale dont elles devaient promouvoir la longévité, elles ont ensuite évolué au cours des siècles pour être diffusées