Fondée en 1905, la biscuiterie François Leclerc est inextricablement liée à l’histoire du Québec, dont elle épouse et reflète les évolutions. Pour rivaliser avec une concurrence féroce, pour surmonter tour à tour des incendies, des guerres mondiales et des crises économiques, pour saisir les opportunités offertes par la mécanisation, l’essor des médias publicitaires et les développements informatiques, les générations successives de la famille Leclerc ont dû déployer d’énorme