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Quel est le meilleur chocolat ?: 90 clés pour comprendre...
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Quel est le meilleur chocolat ?Voilà une question simple, mais dont la réponse est complexe. Une réponse que chacun pourra certainement trouver dans ce livre. Car il y a autant de meilleur chocolat qu'il y a d'amateurs : cela dépend de l'envie personnelle, du moment, de l'humeur. Encore faut-il se plonger dans l'aventure du chocolat pour se positionner en connaisseur ! Bien des éléments entrent en jeu dans l'élaboration du chocolat. Les variétés de cacao, les terroirs, le sav
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Technical specifications
Release date | August 27th 2015 |
Language | French |
Publisher | QUAE |
Collection | Clés pour comprendre |
Categories | |
Number of pages | 131 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 21.0 cm (Height), 14 cm (Width), 244 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |