Les tartes des quatre saisonsNous avons tous en mémoire une tarte qui porte le parfum de notre enfance. Que ce soit la tarte d'une grand-mère, celle d'une tante, ..., celle de vacances à la campagne ou au bord de la mer... elle reste chargée de sensations et de sentiments.D'où vient cette magie de la tarte ? Des moments de partage qu'elle incarne sans doute. Rouge, vert, orange, jaune, sucré, salé, croquant, fondant. Derrière ce tourbillon se cachent des vitamines, des minéra