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Antioxydants (Les): Élixir de Jeunesse?
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Contenus notamment dans les fruits et légumes, les antioxydants
- dont certaines vitamines et les polyphénols -
contribuent à notre bonne santé. Mais pourquoi en parle-t-on autant
aujourd'hui ? Parce qu'ils font vendre et rêver !Alors, élixir de jeunesse ou miroir aux alouettes, les antioxydants ?
Découvrez ici les trésors que recèlent ces nutriments offerts par la
nature, la convoitise marketing qu'ils suscitent et les recherches
scientifiques qu'ils engendrent.Et goût
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Spécifications techniques
Date de sortie | 20 mai 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | VUIBERT |
Catégories | |
Nombre de pages | 158 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 227 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |