Boulanger :100 recettes pas à pas

Présentation de cent recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l’art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel. Au menu notamment : pain de campagne, pain au levain, baguette, croissant pur beurre, viennoise, pain aux raisins...


Spécifications techniques

Date de sortie13 novembre 2014
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionMon cours de cuisine
Catégories
Nombre de pages159 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure28.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 836 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier