Medias
Cocottes de Christian Constant (Les)
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« ... Christian Constant nous mitonne des mets si délicats que lorsque l'on soulève le couvercle de la fameuse cocotte, son parfum nous envoûte... » Fabien Galthié
Entrées, plats, desserts servis en cocottes. C'est le concept que Christian Constant propose dans le dernier-né de ses restaurants : cocotte de légumes à la grecque, cocotte d'épaule d'agneau de 7 heures, clafoutis aux cerises... tous les secrets d'un grand chef et de sa cuisine mijotée dans la fonte !
Spécifications techniques
Date de sortie | 19 juin 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | MANGO |
Catégories | |
Nombre de pages | 43 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 28.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 350 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |