Medias
Histoire de la cuisine bourgeoise : du Moyen Age à nos jours
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Un historique de la société bourgeoise à travers son mode de vie et, notamment, sa cuisine, de l'an 1000 à l'an 2000. Chaque chapitre comporte une série de recettes données dans la langue de l'époque, ainsi qu'une partie constituée d'extraits d'ouvrages de l'époque (tranches de vie et morceaux choisis).
Spécifications techniques
Date de sortie | 08 novembre 2001 |
Langue | Français |
Éditeur | ALBIN MICHEL |
Catégories | |
Nombre de pages | 291 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 25.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 506 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |