Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ?: et 700 autres

Éditeur MARABOUT
Collection : Cuisine
Paru le

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Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment pourquoi une peau se forme quand le lait chauffe, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard.

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