Tiens, mange ! Tu aimes ?: Trabzon-Paris 1922-2022

Quatre femmes d'une famille grecque d'Asie Mineure, dont une partie a émigré en France, évoquent l'héritage familial, partageant le lien féminin et culinaire entre les générations et les territoires. Près de cinquante recettes, du kadaïf à l'imam baylidi en passant par le bortsch, complètent le récit.


Spécifications techniques

Date de sortie04 juillet 2022
LangueFrançais
ÉditeurDE L'EPURE
CollectionQu'a pas de nom
Catégories
Nombre de pages132 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en noir et blanc
Mesure22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 184 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier